Plongez dans la richesse de la Mloukhia, un plat tunisien traditionnel à base de feuilles de corète finement moulues et mijotées lentement dans une sauce riche et parfumée. Servi avec de la viande, souvent du bœuf ou de l’agneau, ce ragoût sombre et velouté offre une profondeur de saveurs inégalée.
Dans une marmite, mélanger la poudre de mloukhia avec l’huile et de l’eau, cuire à feu doux pendant 1h30. Ajouter la viande et les épices, laisser cuire à feu doux.