عفوا، هذه المدخلة موجودة فقط في الفرنسية.
قلّب البصل والفلفل في الزيت، ثم أضف الطماطم، الهريسة، والتوابل. اطبخ لمدة 15 دقيقة، ثم اكسر البيض فوق الخليط. اتركه يطهى حتى ينضج البيض.
