Recettes
Galettes de Pommes de Terre à la Poudre d’Oignon
TEMPS DE PRÉP

15 min

TEMPS DE CUISSON

4 min

PORTION

Découvrez nos galettes de pommes de terre croustillantes à la poudre d’oignon ! Savoureuses et dorées, elles allient la douceur des pommes de terre à l’arôme irrésistible de l’oignon. Parfaites en apéritif ou en accompagnement, servez-les chaudes avec une sauce au yaourt pour une expérience délicieuse. Un régal à chaque bouchée !

ingrédient
  • 4 pommes de terre moyennes, pelées et râpées
  • 1/2 tasse de farine
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon
  • 1 œuf
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • Huile pour la friture
Préparation de la recette

Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre râpées, la farine, la poudre d’oignon, l’œuf, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.

Prenez une cuillère à soupe de la préparation de pommes de terre et formez des galettes. Faites-les frémir dans l’huile chaude.

Faites frémir chaque galette pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Égouttez les galettes sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.

Servez chaud, accompagné d’une sauce au yaourt ou d’une sauce à l’ail.

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