Recettes
Légumes rôtis au curcuma
TEMPS DE PRÉP

10 min

TEMPS DE CUISSON

30 min

PORTION

Ajoutez une touche exotique à vos repas avec nos légumes rôtis au curcuma ! Des légumes dorés et croustillants, subtilement parfumés au curcuma, pour un plat sain et savoureux. Un accompagnement parfait ou un repas végétarien délicieux, riche en couleurs et en saveurs !

ingrédient
  • 2 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de curcuma
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 1/2 cuillère à café de paprika (facultatif)
Préparation de la recette

Préchauffez le four à 200°C.

Épluchez et coupez les légumes (carottes, pommes de terre, courgette, oignon) en morceaux moyens.

Dans un grand bol, mélangez les légumes avec l’huile d’olive, le curcuma, le sel, le poivre, et le paprika.

Étalez les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Faites rôtir au four pendant 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et dorés.

Servez chaud en accompagnement ou comme plat principal végétarien.

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